煮桃胶的正确做法?
原料:燕窝、桃胶、冰糖。
做法:
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
5、盅内放入适量的燕窝。
6、加入适量的泡软的桃胶。
7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
8、加盖入蒸锅,隔水炖。
9、炖三十分钟左右。
10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
关于桃胶的最佳食用时间就介绍到这里了,这个桃胶是可以和燕窝一起炖的。燕窝和桃胶都是女人美容养颜的滋补产品,女人要舍得对自己投资,平时多吃吃燕窝和桃胶,坚持下来,会比同龄人年轻很多哦~
桃胶的正确吃法和做法?
桃胶银耳糖水羮
准备桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,桃胶5克,清水1000毫升。
1、将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
桃胶的正确做法和吃法?
用料
桃胶 40g
银耳 一朵
冰糖 8g
枸杞 4g
做法步骤
1、将桃胶放入大碗中,加入清水,浸泡8个小时以上,直到没有硬芯。 因为桃胶会携带杂质,在吃之前需要先泡发,然后把杂质挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏浸泡。
2、银耳用清水浸泡2个小时以上,直到银耳涨发。
3、泡发好的桃胶沥干后,用清水再次冲洗,去掉杂质。 泡发好的桃胶清澈透明,桃胶杂质很多,在清洗的时候要仔细一些,尽量挑出。
4、银耳撕成小朵,去掉蒂部。
5、将所有泡发清洗好的材料倒入汤锅中,加入足量的清水,少许冰糖和洗净后的枸杞。
6、盖上盖子,大火烧开后转小火,炖约40分钟。
7、当汤汁变得粘稠后即可关火。
雪燕桃胶的正确家常做法?
做法:
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。
3、把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。
4、把皂角米也冲洗干净,备好食材。
5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。
6、倒入适量的纯净水,不要超过最高水位线。
7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。
8、把炖盅放入养生壶内。
9、启动“燕窝炖”功能,炖煮时间为1小时。
10、剩下10分钟时,加入冰糖。
11、继续加入雪燕,盖上盖子,炖至结束即可关闭电源。
12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。
桃胶的正确吃法和做法大全?
【吃法一】桃胶银耳羹
【食材】桃胶,皂角米,银耳
【配料】冰糖,红糖,蔓越莓干
【做法】
1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后,提前一晚上进行泡发,待第二天彻底膨胀变软后,切记要剔除掉桃胶表面的杂质。
2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中,倒入清水,开大火煮沸后转为小火继续煮,煮的过程中要不断搅拌,避免出现粘锅现象。
3、当煮了两个小时后,放入冰糖和红糖进行调味,等到糖全部融化后即可关火。
4、出锅时点缀上些许蔓越莓干,使得口感更加丰富,甜中带酸。
【吃法二】酒酿桃胶牛奶布丁
【食材】桃胶
【配料】冰糖,鱼胶粉,酒酿,牛奶
【做法】
1、将桃胶清洗干净,提前一晚上泡发好。
2、将锅中倒入清水,煮沸后将桃胶放入沸水中,开中小火煮两个小时,捞出沥水备用。
3、将冰糖和鱼胶粉放入碗中,倒入开水,迅速将其搅拌均匀,直至全部融化。
4、在碗中放入桃胶、酒酿和牛奶,充分混合搅拌均匀后,倒入器皿中,冷藏半天,待凝结成形后,即可食用。
新鲜桃胶的正确吃法和做法?
1、桃胶炖之前需要泡发,泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右,这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。
2、桃胶可以和牛奶搭配,在煮桃胶的时候,事先加热牛奶,然后将桃胶放入水中煮熟,之后将其放入加热后的牛奶中,这样桃胶牛奶就制作完成了。
3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后,去掉杂质,然后加入雪梨、枸杞等材料,煮熟之后就可以捞出来吃了。
4、挑选桃胶也有技巧,一般来说,这种食物适合买没有固定形态的,因为假的桃胶才会形状比较统一,正常生长的桃胶形状都是没有规则的。
5、质量好的桃胶,其泡发率也会比较高,如果买到的桃胶泡发率较低的话,这样的桃胶有可能是假的,也有可能是质量比较差的。
6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点,也有的会比较浅一些,如果颜色一致,这样的桃胶也有可能是假的,因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。
红豆薏米桃胶粥的正确做法?
用料:红豆30g ,薏米40g,冰糖20g,桃胶20g
第一步:将红豆和桃胶用清水淘洗干净并去除杂质
第二步:将薏米用清水淘洗干净并去除杂质
第三步:将红豆和薏米一并放入锅内加入适量清水
第四步:开大火煮30分钟再转小火继续煮
第五步:待红豆薏米桃胶煮烂即可盛入碗里食用
小贴士
1.红豆和薏米要先浸泡,红豆大概泡两三个小时,薏米泡一个小时就好了
2.在煮的水煮开后添一些凉水,再煮开后添凉水,这样红豆容易开花,容易受,据说也很香
木瓜红枣炖桃胶正确做法?
主料:桃胶20克、木瓜1个、红枣适量、冰糖10克、清水适量。
1、木瓜红枣炖桃胶的做法:桃胶用清水浸泡12小时(睡前泡上,第二天用)。
2、仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质,加清水没过桃胶的,放入蒸锅蒸20-30分钟。
3、把木瓜对切两半,挖去籽。
.蒸好的桃胶盛入木瓜,加上冰糖,红枣再放入蒸锅蒸20分钟左右即可。、个人认为热吃更容易吸收,但冷藏后口感更好。
桃胶泡发的正确方法和做法?
1.
取出3-5颗桃胶,一般3-5颗一个人就够了。桃胶的泡发率是非常高的,所以一定要控制好桃胶的量。
2.
接着可以用200ml冷水泡,至少需要10个小时以上。如果是比较寒冷的天气,最好泡24小时以上,而且这桃胶越泡越大,不用担心会融化。
3.
可以选择用300ml热水加盖焖泡5-6小时即可,但是口感肯定没有冷水泡的好。
4.
如果购买的桃胶比较大颗,可能泡到最后,中间还是会有一些硬硬的,这个时候就要用剪刀剪开继续泡一会。
5.
泡开桃胶以后,要用水龙头冲一冲,弄不掉的杂质要用剪刀剪掉,不要觉得浪费,吃了这些杂质会对身体不好。
6.
弄好以后就沥干水等着备用,可以看到,之前小小的一颗也就是一小碗,泡开以后就这么一大碗了,所以完全不怕不够吃。
7.
这是我自己做的桃胶银耳羹,制作方法非常的简单,可是真的非常美味又营养
桃胶的正确方法?
桃胶的制作方法较多,如木瓜炖桃胶、桃胶皂角米羹、酸奶桃胶、桃胶银耳糖水等制作方法均可以较好的发挥桃胶的营养价值。
食用桃胶时通常采用煮、炖等方式,可以使其中的营养成分充分散发,与其他补品一起烹饪食用则效果更佳,但应注意适量。
桃胶属于树脂所以又被人们叫做桃脂,通常是由蔷薇科植物产生的树脂行程,含有多糖、蛋白质等物质,具有水溶性。
食用桃胶可以用于补充膳食纤维,一般没有别的治疗作用。
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