香芋红豆西米露做法大全?-利来w66

香芋红豆西米露做法大全?

用料

红豆

香芋

西米

牛奶

椰浆

步骤 1

先来煮西米吧!把西米和冷水一起加入锅内熬煮,水滚时转中小火焖熟至全透明,然后立刻放入清水,把西米晾凉,继续放在凉水了,西米会慢慢变大,口感会更好。

步骤 2

然后我们来准备红豆!如何自制蜜豆呢…红豆很难熟,要提前一晚放在水里泡发,这样容易煮熟不废火和时间,然后加入水没过红豆,但也不要太多,然后加入冰糖或者砂糖熬煮,先大火煮开在中火熬,中间如果干锅就再加点水和糖,待红豆变软!不要住太久..红豆太碎就不好看了!喜欢软硬口感就自己试吧。

步骤 3

然后这个时候你可以同步再用一个锅子煮香芋,把香芋和牛奶倒入锅中,加入适量椰浆,如果你太懒,干脆买椰树牌椰汁来煮也可以,椰浆的量自己按口味慢慢放,然后再加入冰糖或砂糖熬煮,香芋煮到软熟即可,不要煮太久太松散,这样香芋就已经入味了。

步骤 4

最后把煮好的红蜜豆连汤带水倒入香芋的锅中搅拌,小火煮2分钟就好了。

香芋芋圆西米露甜品的做法大全?

步骤1

1.100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水,加入半块红糖,红糖溶化后,倒进溶解的白凉粉,搅拌再烧开几秒就关火放凉。

步骤 2

1.锅中烧开水,水开了倒入西米,滚5分钟捞起。再重新烧开水,接着倒西米进去煮。大约20分钟关火,未熟透就盖盖子闷10分钟。中途太浓就加水,不要糊了。 3.熟透后起锅过冷水,冷却后再过二次冷开水,沥干水后倒入部分瓶装椰汁

步骤 3

香芋切片放蒸架,1.先烧开水,可以加入适量白糖2.蒸熟后按成泥大约250克的木薯淀粉和到香芋泥中,香芋:木薯淀粉=3:2,和完就把刚烧开的水倒适量进去,用筷子搅拌,小心烫伤。

4.用力揉香芋团,无干粉后搓成条,用刀切开想要的大小。切多少就和多少干木薯淀粉,避免粘在一起。放到大碗里空中翻几下就均匀了,边角也会圆润很多。

步骤4

1.烧开半锅水,搅拌锅中的芋圆,防粘底和粘连。待芋圆全部浮起后就把锅直接端去加冷水,或捞进冷水里。直到芋圆冷却后过凉开水。 捞进倒好椰汁的器具里备用。

步骤5

把放凉的红糖白凉粉切块,倒进西米里面,把芋圆也加进来,再切上西瓜,多少个人喜欢。到这里就完成啦!

香芋西米露做法?

食材准备

西米100克,芋头100克,清水1250毫升,鲜奶150毫升,椰汁150毫升,冰糖125克。

1西米洗净,芋头去皮切粒。

2冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。

3加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。

4取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

香芋燕麦西米露做法?

1.先用汤锅放入适量的水,待水烧开,把西米倒入,然后搅拌一下(防止粘锅底),直到西米快完全透明,关火,把装有西米的水倒入过滤网,剩下的就是西米了,用冷水冲洗!待用

2.把香芋去皮,切成一片片(每块的厚度要差不多),放入煲里加水,(水要浸过香芋)煲到香芋8成熟,转小火煲

3.把冰糖放入香芋里煲成水,椰汁和西米混合一起搅拌一下,然后倒入香芋里煲,直到香芋熟了就可以吃啦!

香芋红糖西米露做法?

香芋西米露糖水的制作过程

  1.准备所用材料西米

  2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)

  3.芋头去皮洗净后切成丁备用

  4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)

  5.冰糖

  6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火

  7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更q)

  8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸

  9.加入冰糖至芋头软烂

  10.再倒入椰子奶或是牛奶

  11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可。

  小贴士

  1、煮西米需要用滚水,用滚水煮出的西米圆润而且口感更有弹性。如果用冷水煮西米,不易熟并且容易烂不成型,

  2、西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节能,此糖水可热食、凉食,味道都特别好,特别适合在干燥的秋季食用。

  香芋西米露糖水的其他做法

  材料

  西米、芋头、椰汁、纯牛奶、白糖

  步骤

  1.先淘洗西米,然后将其放置在冷水中浸泡半小时;接着将芋头去皮洗净,切成丁(注意应带上手套清理)。

  2.起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色变得晶莹剔透时,将其熄火后过冷水,沥干备用。

  3.将切成丁的芋头煮熟,捞起沥干备用。

  4.另起锅,倒入适量的椰奶和牛奶,再放入西米和芋头,煮开后加少许白糖。

  5.装盘食用即可。

  小贴士

  1.煮西米时,火候相当重要,一定要慢慢沿着顺时针方向和开,否则很容易粘锅。

  2.第一次试做时,要将西米过冷水,否则达不到理想的口感;

  3.芋头切成丁的好处是比较容易熟透。

  4.糖、牛奶和椰汁根据自己的口味添加。

香芋银耳西米露的做法?

步骤1

沸水倒入西米煮熟,冰水中漂凉

步骤2

西米用冰水冻半小时后装碗,再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(清水煮)、切好的芒果块、砂糖

步骤3

之后浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块即可

香芋花生西米露的做法?

食材:香芋适量西米适量花生适量

椰汁一瓶炼奶适量

具体步骤:1. 西米在水开后下锅。按照说明煮,我发现我这个锅煮的时候无需搅拌,西米自己在锅里不断飘啊飘。

2. 煮到只剩很小的白心关火焖到全部透明。要是不够透明呢,还有白点就再加热呗。

3. 煮好的西米倒出来,冷水浸泡。我没有漏勺之类的,就用硅胶垫。

4. 冷却后的西米喜欢的话可以冰箱冷藏,冬天就不必了啊。

5. 香芋去皮切块放锅里。记得戴手套操作。

6. 加入适量水。

7. 煮熟。

8. 备一盒椰汁,随便哪个牌子。

9. 把椰汁倒进锅里去,加点炼奶提升甜度和丢丢奶香。

10. 打一碗香芋,加上适量西米和花生。

咸香芋西米露的做法?

材料

西米100克、芋头400克、冰糖50克、椰浆1罐

做法

1、芋头去皮洗净后,切成小方块;

2、西米用清水冲洗干净;

3、锅中烧开水,放入芋头,煮大约5分钟;

4、接着倒入西米,继续煮10分钟;

5、放入冰糖、倒入椰浆,盖上锅盖继续煮;

6、煮开后即刻关火,让西米露在锅中焖1小时,即可食用。

香芋椰汁西米露的做法?

1.先准备材料:西米,椰浆,芋头,去核红枣,葡萄干,甜玉米粒,冰糖,水

2..烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。

3.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。

4.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。

摆摊香芋西米露的做法?

摆摊香芋西米露做法

原料:西米、芋头、椰汁、白糖。

做法步骤:

第1步、芋头一个,削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削,因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。

第2步、削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗,这样也能避免痒。

第3步、芋头切块。

第4步、锅里放少量的水加白糖煮熟烂后,取出凉一下。

第5步、另外锅里放入水烧开,记住煮西米一定等水烧开才能放下去,冷水下锅就变成一锅糊了。西米放进去后,用勺子不停搅拌。

第6步、如果用明火煮的时候,这个时候要改小火,我是用电饭锅煮的,现在这个白点有点大,还需要煮一会,等看到白点小一点了,开始关火盖盖子焖十来分钟,焖到它没有白点就可以了。

第7步、焖好了就倒出来,过两次冷水。

第8步、倒入碗中。

第9步、椰汁上场了,任何牌子的都可以。

第10步、把椰汁倒入西米中搅拌均匀,煮好的西米一定要倒椰汁下去,不好会粘成一坨。

第11步、打半碗芋头加入西米倒入椰汁碗里,就这样香芋西米露就做好了超级简单。

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