雪莲子桃胶做法大全?
原料:桃胶、雪莲子、银耳、冰糖、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、桃胶,雪莲子,银耳,枸杞,红枣备好,冰糖没拍到
第2步、桃胶先一个晚上泡下去,这是泡好洗净了的
第3步、银耳泡好,泡了两三小时
第4步、雪莲子前一天晚上泡下去,大概泡了个15小时
第5步、桃胶,雪莲子,银耳,红枣放入电饭锅(如果用炖盅更好,我量多就用电饭锅了),按煮粥键,炖两到三小时,炖好前二十分钟放入枸杞,加入冰糖,甜度看个人喜好了
第6步、趁热来一碗
第7步、满满的胶原蛋白,据说养颜哦
雪莲子炖桃胶保质期多久?
雪莲子炖桃胶有保质期。桃胶采集期为夏季,经过水浸、去杂质、晒干而成,是南方常见的药材。
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃,等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。
雪莲子炖桃胶的保质期一般是两年。桃胶一般都是密封保存的,这个都是晒干的哦,而且这个和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,很有营养的。
雪莲子雪燕炖桃胶怎么做?
主料 桃胶5颗 雪燕5g 雪莲子适量 辅料 红枣8颗 冰糖适量 步骤
1.雪莲子泡5个小时
2.泡好的桃胶(这是我提早一晚泡好的)
3.雪燕提早一晚泡好
4.将泡好的桃胶,雪莲子,红枣,冰糖放进炖盅,炖一个小时
5.最后把泡好的雪燕放进炖盅炖半个小时(雪燕只需半个小时就行,炖一个小时会变成水的)
6.炖好的桃胶雪燕,看!!满满的胶原蛋白哦!!
桃胶炖猪蹄做法?
用料
猪蹄 1只
桃胶 10-20颗(小)
海椰片 6-7片
昆布 一小段
姜片 2-3片
香松 若干
海苔条 若干
桃胶炖猪脚的做法步骤
步骤 1
桃胶提早12小时纯净水泡发
步骤 2
1:猪脚先加姜片汆水,去浮沫,洗净~2:把猪脚、昆布(海带也行,一起炖是为了提鲜不用放鸡精味精)、海椰片、姜片一起放入砂锅加水大火煮开.3:煮开后撇去浮沫,保持汤的清爽,然后换成小火炖一小时!捞出昆布!
步骤 3
一小时后汤色变白加入泡发好的桃胶中火再炖15-20分钟。关火前加盐调味!关火装碗!撒上香松跟海苔条即可。
椰汁炖桃胶做法?
椰汁炖桃胶,男女老少都合适的滋阴润肺甜品,做法简单,零难度,但味道却是杠杠的……
桃胶,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。
桃胶小许(真的是小许哦,一个人吃的话只须3,2粒左右就行)
红枣 6颗
桂圆干 6粒
椰桨 1罐
配料:
冰糖适量
做法如下
1、 把所有材料准备好。
2、红枣,桂圆干用清水泡洗干净。
3 、取出红枣,去掉红枣核
4、桃胶提前一个晚上泡浸泡好,捡去表面黑色的杂质,并用清水反复清洗干净,然后把大块的掰小点。
5、把处理干净后的桃胶放进炖盅中。
6、加入红枣,桂圆干,冰糖和没过桃胶多约2厘米左右的水,盖上炖盅盖,炖1.5小时即可。
炖好后,取出,加入椰浆,拌匀即可食用。
干的桃胶浸泡时真的不要下太多,一个人的话,两,三颗左右就行,并且要浸泡透的再进行烹调。
炖之前一定要把粘在表面的杂质去掉。
不喜欢椰汁味,炖好直接喝也是很好喝的。
炖桃胶正宗做法?
用料
桃胶
15~20颗看桃胶大小黄冰糖 一两颗牛奶 一袋红枣 随意枸杞 随意银耳 随意雪燕 一小块自己喜欢的水果 若干自己喜欢的坚果 若干
桃胶炖的做法步骤
这个是我准备一周量的桃胶,桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多吃清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ,雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡
泡发时间越长越好 5~24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 不加
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成n份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里
准备两个炖盅 每个盅里倒入一百毫升左右的牛奶 加入适量黄冰糖 然后加入桃胶 装满或者一半 按照自己食量来 建议一次炖两份 蒸锅加水 小火蒸半小时 一盅放温了吃掉 另一盅放凉 加上保鲜膜 盖盖子放入冰箱冷藏 第二天中午 干掉 绝对的消暑利器
炖桃胶的做法?
用料
桃胶10克,银耳1/4个,莲子10克,百合10克,红枣2个,冰糖适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。
3/9 桃胶泡发好,无硬芯,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
4/9 银耳用清水泡20分钟。
5/9 银耳用手掰成小朵,去蒂。
6/9 莲子,百合泡10分钟,红枣去核,洗干净备用。
7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中,大火煮开后改小火继续煮1小时,此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
桃胶炖蛋做法?
材料:
桃胶20g、鲜鸡蛋2个、瘦肉末适量、红枣3颗、姜片适量、清水适量、食盐适量
做法:
1、将桃胶用清水浸泡约两个小时至软,润后捏碎备用。
2、将鸡蛋打散、打烂,加入水将蛋液和碎桃胶拌匀。
3、把红枣洗净,去掉核,然后切成小块,姜片切成片备用。
4、把瘦肉末放入碗中,加适量盐,搅拌均匀备用。
5、将适量水放入锅中烧开后放入姜片和红枣,加入肉末,煮约10分钟。
6、将鸡蛋与桃胶混合液倒入锅中,调匀后小火继续煮5至10分钟至凝固浓稠为止。
7、起锅前撒上适量葱花末即可。
小贴士:
1、桃胶最好提前浸泡一段时间,这样更容易润开。
2、为了让炖蛋口感更好,可以提前将鸡蛋打散,用筛子过滤掉蛋筋。
3、肉末的用量可根据口感偏好添加。
雪莲子雪燕炖桃胶的做法步骤图,怎么做好吃?
雪莲子雪燕炖桃胶的做法
雪燕大都是10g分装,就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g
雪燕可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题
隔三五个小时换一次水,直到里面没有硬块全部发开了即可。
泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝
桃胶和皂角米我是分开泡的
桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水
皂角米我买的双颊的,还有中单颊的更糯一些,营养价值没区别,多换水泡软就好
都泡发了以后(冬天大概泡一天)就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦,电饭煲高压锅也行,不需要压,开盖煮就行,因为都是胶质所以小火多搅搅别糊了就行
水的话没过食材再多点就好啦
大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味啦
不建议煮太久,好多小伙伴煮久了雪燕全化了。
冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒
夏天放凉了也挺滑口,胶质冷了会更黏稠
核桃胶雪莲子怎么煲?
桃胶要提前泡软,洗净杂质,桃胶放在锅中,加入雪莲子,最后加入核桃,就可以了
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