：荆条蜜是我国常见的主要流蜜植物之一，每年都会给我们养殖蜜蜂的朋友带来较好的收益，属于流蜜植物中比较稳定的一种流蜜植物，不但味道特别，还有着较好的要用价值和营养价值。关于荆条蜜是什么味道的问题，蜂部落认为这是不确定的，因为荆条在我国的分布比较广，所以荆条蜜的味道在全国来说也有区域化的味道差异，而这种味道差异主要与当地的流蜜植物分布有关系，我们来具体看一下。
什么是荆条蜜？
第一：荆条生长习性
所谓的荆条蜜就是蜜蜂采集了筋条的蜜源后酿制出来的的蜂蜜，荆条是一种在我国很多地方都有分布的蜜源植物，有的地方又叫做荆子、荆柴，属于马鞭草科植物，开淡紫色花。荆条耐寒、能够在比较贫瘠的地方生长，对气候条件适应性强。流蜜期主要集中在每年的6月到8月，花期大约一个月的时间，其花期与分布的地区有关，所以有的地方开花早一点，有的地方开花要晚一点。当气温在25到28摄氏度的时候流蜜最多，在夜间气温较高，湿度较大的时候，第二天能够有不错的流蜜，从一天的流蜜特点来说，早上的时候荆条流蜜较多，下午的时候略少于上午。
第二：荆条蜜的营养价值
荆条蜜属于典型的琥珀色蜂蜜，颜色半透明，结晶后的荆条蜜细腻呈乳白色，口感甘甜，存放时间长了颜色会变深。最明显的特征是带有带有轻微的酸味。荆条蜜中含有多种矿物质，蛋白质，氨基酸等，具有止咳润肺、开脾健胃等功效，属于不错的纯天然营养品。
荆条蜜产生不同颜色和不同味道的原因
在实际生活中很多朋友会发现同样是荆条蜜，但是颜色差异和味道差异比较大，其实主要是由于蜜源植物的分布不同造成的，如果是单纯的荆条蜜，一般味道满足上面的特点，但是如果我们在采集荆条蜜的时候附近有其它蜜源，蜜蜂同时采集了其它蜜源的话，则味道和颜色上都会有变化，主要是受到其它蜜源植物的影响。
蜂蜜的味道与蜜源植物的花蜜味道相似，颜色也接近蜜源植物的花色，所以在我们有荆条分布的地方，如果还有其它蜜源植物分布，则蜂蜜的颜色就会不完全是荆条蜜的颜色，味道也会混杂其它花蜜的味道在里面，出现荆条蜜在各个地方的味道和颜色产生差异化。
作为一个爱喝蜂蜜的人来说，四大名蜜那可是了然于心，信手拈来：洋槐蜜，枣花蜜，椴树蜜和荆条蜜。
壹周君的家乡湖北武汉，准确地说，黄陂地区，就是盛产荆条蜜的地方。
南北方的荆条蜜有不同，通常养蜂人所说北方的白荆条，南方的红荆条，就是代表着颜色的差异性。
自然界就是这么神奇，荆条蜜比较其他几种蜂蜜，颜色要更深一点，也是因为此原因，荆条蜜的受欢迎程度比不上其它几种。
但一周君对荆条蜜反而有一种偏爱。口感特别是一方面，还有美容养颜、清热解毒，以及除烦去燥、提高抗病能力等作用。
荆条蜜的蜜源是荆条，而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。
荆条蜜，色泽呈现为浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润，内含较多的葡萄糖，因此容易结晶，结晶以后颜色细腻为白色，久置后色泽加重。
芳香型的荆条蜜，喝起来，带有一点重要味道，也似乎带着一些青草的气味。
现在炎热苦夏，荆条蜜最寻常又简单的吃法是冲蜂蜜水，制作时只需要将荆条蜜用40℃的温开水调和均匀即可，冲泡时可以搭配其他材料如柠檬、红枣等，也可以将其抹在面包上食用，比较安全的吃法是，饭后1小时左右饮用蜂蜜水。
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