蒲公英为菊科多年生草本植物，又名婆婆丁，蒲公草等。蒲公英在历史上首次出现于《唐本草》中并在医药专著如《本草纲目》中有详细记载。蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、肾二经，为常用的清热解毒中药。
蒲公英功效与作用
既能食用，又具有药用价值。作为食品可生吃、炒食、风味独特，营养价值丰富；作为药材它性平味甘微苦，具有清热解毒、消肿散结等功效，此外，蒲公英还有利尿、缓泻、利胆等功能，被广泛应用于临床。
蒲公英泡水能够缓解口干舌燥等症状,对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病及肝热引发的病症都有较好疗效. 利尿蒲公英具有丰富的维生素a、维生素c及矿物质钾、钙等,对消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果。
日常生活中，使用蒲公英最方便的便是用其泡水喝，若选择好的“搭档”，还有改善慢性病之功
1.蒲公英 玫瑰花。 玫瑰花活血化淤，调节内分泌，两者结合，不寒不燥。
适合人群：内分泌失调、容易上火的人群
2.蒲公英 红茶。 红茶是全发酵茶，性温，可以和蒲公英茶一同饮用，去蒲公英寒性，
并且可以养胃解毒、生津去热、消脂减肥。适合人群：脾胃虚寒、三高人群。
3.蒲公英 红枣。 红枣补气养血、健脾益胃，对体虚者效果不错。
适合人群：阴虚火旺的人群。
4.蒲公英 枸杞。枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。
适合人群：肾气虚弱、肝火旺盛的人群。
5.蒲公英 丁香。 丁香功能温中降逆、温肾助阳等。
适合人群：由于脾胃虚寒而呃逆呕吐的人群。
6.蒲公英 山楂。山楂微温，对食滞不化、脘腹胀痛效果好，可以活血化淤、调节血
脂等。
适合人群：消化不良、脾胃有火等人群。
7.蒲公英 甘草。 甘草补脾益气，润肺止咳，调和百药，性质甘平，能调节蒲公英寒凉
性质。
适合人群：倦怠乏力、肺热久咳者。
8.蒲公英 干龙眼。 龙眼补心安神，养血益脾，并且口感较甜，调和蒲公英茶苦味，口
感更好。
蒲公英食用禁忌
适合人群：心肾不交失眠者，体虚贫血者。
但需注意的是，蒲公英好处这么多，但其性味苦寒，阴寒患者喝不得。如果对自身体质不能准
确把握的人群，应在医师的指导下服用。
蒲公英中药作用
蒲公英作为药食同源的中药，中医讲，蒲公英性寒味苦，具有清热解毒的功效，可以用来改善扁桃体炎、支气管炎、气管炎、肺炎等一些炎症性疾病，但是蒲公英主要是入肝经和胃经，蒲公英泡水喝能缓解口干舌燥，适用于一些热毒性疾病，对于治疗热毒症、目赤肿痛、清肝热有较好疗效。《本草衍义补遗》记载：”化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。”
蒲公英味苦性寒，有通利小便，畅通尿道，降肝火，清肝热的作用，可改善肝火旺盛导致的面部粉刺、痤疮等问题，还能加速排出体内毒素和垃圾，减轻肝脏负担，达到一定的排毒养肝效果。
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