黑枸杞是近年来多被报道的养生佳品，它生命力顽强耐盐碱和干旱，是我国西部特有的沙漠药用植物品种。小编有一回去甘肃游玩看到黑枸杞，当地人称泡水喝可以青春不老，延年益寿。虽然可能没有当地居民说的那么玄乎，但是黑枸杞的价值却是不容忽视。
黑枸杞
方法/步骤
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对眼睛好。黑枸杞内含丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质，又俗称【明目子】。坚持泡水喝有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花、夜盲症等眼部疾病。
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提高身体免疫力，延年益寿。黑枸杞泡水喝可促进血液循环、补气血、滋阴润肺，促进健康恢复。常年喝可提高身体的抗病能力，改善身体虚弱状态。小编在甘肃的某个村子里看到常年喝黑枸杞泡水的老人，80多岁了还耳聪目明背着背篓出去干活，所以推测媒体报道的黑枸杞这一功效绝非空穴来风。
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抗衰老。当地人不是声称黑枸杞泡水喝可以青春不老嘛，据研究发现，黑枸杞里边富含大量花青素。花青素有助于清除人体内的坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素、抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑生成，让皮肤变得光洁有活力。
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辅助降血压。据经典医术著作《晶珠本草》、《四部医书》等记载，黑枸杞有滋补强壮、辅助降压等功效。据研究表明，黑枸杞中含有谷固醇、甜菜碱、亚麻酸等成分，这些成分有降血脂、降胆固醇等作用，帮助维持血压稳定。不过适量饮用不宜多食，任何东西物极必反。
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辅助减肥。黑枸杞成分中的甜菜碱可促进脂肪代谢；亚油酸是非常健康的脂肪酸有降脂功效；富含的18种蛋白质能增强饱腹感；维生素c帮助生成降脂的肉碱。话虽如此，小编连续喝了一个月的黑枸杞水，体重虽有轻微降低，但并不特别明显。所以想减肥主要还是靠管住嘴迈开腿，拿黑枸杞水当做辅助办法吧。
黑枸杞正确泡水法
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温水冲泡，水温过高会破坏黑枸杞中的重要成分—花青素。取一个普通杯子，放入十几粒黑枸杞，用晾凉至40—60度的温开水冲泡，泡3分钟即可。正常的黑枸杞水颜色为紫色。
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可反复冲泡，等没有颜色了就可以倒掉（一般重复泡两三次就没有颜色了）。一天最多可泡三次（共计不超过45粒），是合适的枸杞用量，凡事物极必反。
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