三餐要合理搭配营养才健康,膳食中营养素种类要齐全,包括谷类、薯类、禽畜肉类、鱼、虾、奶类、豆类及其制品、水果、蔬菜、坚果及烹调油等,且数量要充足,蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素之间的比例也要适宜。
1、早餐:通常推荐早餐占总热能的25%-30%,早餐要做到荤素搭配,可以选择面包、粥、鸡蛋、豆浆、牛奶、青菜等食物。
2、午餐:午餐一般占总热能的40%,午餐除了要荤素搭配外,还要做到粗细搭配,可以选择馒头、杂粮饭、肉类、蔬菜等食物。如果午餐中有较硬的食物,也可以选择搭配汤一起食用。
3、晚餐:晚餐一般占总热能的30%-35%,晚餐以清淡、易消化为主,可以选择吃主食,搭配易消化的粥汤、豆制品、蔬菜。
4、加餐:可以选择苹果、橙子、香蕉等水果,也可以吃少量坚果,如核桃、杏仁等,具体摄入量需根据个人的身高、体重、运动量来决定。
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