墨西哥鸡肉卷做法，如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷视频-利来w66

你好！很高兴回答“墨西哥鸡肉卷怎么做”这道题。

墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱有点酸辣味，是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！中国娃对墨西哥鸡肉卷的认知普及度肯定得感激“开封菜”，那时候，墨西哥鸡肉卷可是当家网红，劲道的饼皮，爽脆的蔬菜，超满足的炸鸡肉块和浓郁的酱汁令人食指大开，记得锅妹小时候，我可以舍弃薯条、鸡米花，甚至是嫩牛五方，绝不能不点一份墨西哥鸡肉卷（老北京鸡肉卷绝对不是它的对手～）

不过，肯德基的墨西哥鸡肉卷在几年以前就已经下架了，现在想在店里吃是不可能的了。但是，锅妹作为墨西哥鸡肉卷的忠实粉，一定要做的一件事就是学会制作，但是踏足过墨西哥这片美洲大地之后，才幡然醒悟，拜托，人家墨西哥人才不吃鸡肉卷呢！

通俗一点说taco就是一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱、鳄梨酱、碎番茄酱等不同的酱料，将玉米饼卷起来，就可以吃的食物。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥taco可以使用各种肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、猪大肠、牛杂、海鲜等。配上红的、绿的辣椒，就是莎莎酱，各类酱汁的味道不一样，还有洋葱、香菜、仙人掌（你没有看错）、柠檬这些配菜。可以根据口味自由组合，真是一个百搭的美味。

地道的吃法是在taco上撒上新鲜的白洋葱和香菜后，下一个步骤就是抹上莎莎（salsa），它可是taco的灵魂，墨西哥餐厅一般会提供你三种：不是很辣的pico de gallo用切碎的番茄、洋葱和墨西哥辣椒一起拌，比较清口；鲜红的salsa roja加入了很多辣椒和辣椒粉；还有用青番茄做成的salsa verde。

好啦，我们不能马上打飞的去到太平洋的另一端品尝到这等美味，但是我们可以自己做呀！今天教大家的这道墨西哥鸡卷配料不算复杂，做法也很简单，赶紧get！

准备食材:鸡胸肉，盐，黑胡椒，蒜粉，红辣椒粉孜然粉，青柠汁，蒜头，紫洋葱黄椒，红椒，墨西哥薄饼，水牛芝士碎

1碗中加入鸡胸肉、盐、黑胡椒、蒜粉、红辣椒粉、孜然粉、青柠汁，混合腌料30分钟。

2锅中加入少许油，先加入蒜头和鸡胸肉略炒，再加入紫洋葱翻炒，最后倒入黄椒、红椒翻炒，取出备用。

3锅中放上墨西哥薄饼，再撒上水牛芝士碎，然后放上鸡胸肉配料。将墨西哥薄饼对折，每边煎1分钟，完成。

这样一道很美味的墨西哥鸡肉卷就制作完成了，喜欢的小伙伴们别忘了给我点赞哦。