有的时候想想自己还是挺幸福的 相比于上班族，有比较自由的时间 去上课的日子吃饭就是最难熬的，因为外卖看起来都不想吃 而且还不便宜 你看今天这个冬瓜几块钱，就能搞定一顿美味 还健康
by 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冬瓜 一块
- 冰糖 七八颗
- 生姜 2g
- 生抽 一勺
- 料酒 半勺
- 鸡粉 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、准备一块冬瓜，里面的东西给掏掉，清洗干净
2、去掉外皮，然后切成均匀的大块状 我比较赶时间，所以切的不是那么的大 你们随意
3、不粘平底锅里倒入一丢丢油，冬瓜块丢进去 全部摊匀，小火慢慢煎至
4、一面煎至金黄色以后翻面再继续煎至，好了以后捞起来待用
5、冷锅入油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色，这个步骤是急不来的
6、好了以后煎至好的冬瓜块赶紧丢入锅里，快速翻炒，冬瓜块均匀的裹上糖色
7、丢了点生姜块进去
8、少许生抽，一丢丢料酒，冬瓜里本身水就很多，所以这里不需要放水，绝对没有问题的 中小火慢慢煮
9、汤汁三分之一的时候尝尝味道，看看需不需要加盐 少许鸡粉调味儿 转大火收汁儿
10、我想要点汤汁泡饭，所以收的不是特别干，【记住收汁儿的时候要不停的翻炒，否则容易糊】 少许葱花
11、翻炒匀
12、哈哈，是不是看着就很有食欲
13、下次我准备试试香辣版的红烧冬瓜，应该会更好吃 你们可以试试
14、啃完冬瓜，汤汁拿来泡饭饭，一块冬瓜几块钱就可以搞定一顿美味儿
15、绿豆饭
16、每天必吃的蔬菜沙拉，最近也没有特意减肥 反而瘦了
17、生活有一百种过法，别人的故事再好，始终容不下你。 活成什么样子，自己决定。
小贴士
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