清炒木耳菜的简单做法
主要食材：木耳菜，大蒜，红尖椒
具体做法：
准备好所有的食材，大蒜拍碎，红尖椒切成小段备用。
锅里的水烧开，把洗干净的木耳菜倒进去，焯个一分钟左右捞出来，沥干水分。
起油锅，把焯过水的木耳菜倒进去，顺便把大蒜红尖椒也一同倒进锅里。
翻炒均匀，木耳菜其实不论怎么炒，口感都是有些滑滑的，所以我习惯性焯一下再炒。
最后记得加一点猪油添香，炒均匀之后就可以加盐提味出锅啦。
木耳菜是原产于亚洲热带地区，中国南北方地区都有种植，木耳菜的功效，第一个是有清热解毒的作用，木耳菜是性甘寒的，有清热解毒，滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等疾病。第二个功效，木耳菜有润肠通便的作用，因为木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以治疗便秘，还有一些皮肤干燥，或者是一些腰膝酸软的症状，第三方面，木耳菜有降血压的作用，木耳菜除口感滑嫩，营养丰富以外，还有很好的保健食疗的作用。经常食用木耳菜可以起到降血压、降胆固醇、清热利尿的作用，另外，木耳菜还有抗癌防癌的作用，因为木耳菜中富含一种粘液，该粘液对防癌抗癌是有很好的作用的。
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