释迦果是热带半热带植物,因此在南方较易种植,可采用种子或者嫁接的方式进行育苗,并在每年的2-4月进行定植,定植时注意栽植密度,应以3x4米或4x5米为宜,后期根据释迦果生长情况进行施肥、整形修剪、产期调节、花果管理等工作。
释迦果种植条件
1、气候:释迦果是热带半热带的植物,性喜温暖润湿的气候,年均温21~23℃、年降雨量1200~1800毫升、空气湿度70~95%的气候条件最适宜它的生长,一般而言冬季无霜、雨量充沛、空气湿度大的南亚热带气候比较适合释迦的种植。
2、土壤:释迦果是浅根性植物,根系大都分布在35厘米以内的土层,而且新根木质化迟、好气、忌积水,应当选择避风向南的土地种植,当风的地方必须建造防护林,否则易受风害并导致根茎腐病的发生。土壤以土质肥沃、通气性能好、排水性佳的砂质土或砂壤土最合适,最适宜的土壤ph值为5.5~6.5,过酸的土壤要用石灰进行改良,黏质土、中性土虽也能生长,但效果不如砂质土或砂壤土。
释迦果育苗技术
1、种子育苗:释迦果种子播种前要晒,以促进发芽,苗圃应选向阳排水良好,肥沃的沙质壤土,以缓坡地平地为佳。苗圃地播种前应先深翻晒地1~2个月,然后再以腐熟有机肥和少量石灰作基肥,打碎拌匀,再修沟起畦。条播、撒播均可,每亩用种子7~8千克。用河沙或细土覆盖,稍压实后淋透水盖草或塑料膜,苗床注意保湿,同时又怕积水,所以也要注意严防水分过多,以免引起根腐病。发芽后,揭开盖草或塑料农膜,以免压弯幼苗。
2、嫁接育苗:释迦果的嫁接方法多随季节而定,春季韧皮部不易削离,一般采用枝接法,而夏秋季一般采用芽接法。释迦果用芽接法嫁接时,一般要求20~30天后解绑,而用枝接法一般先进行挑芽后再进行解绑。对于用芽接法嫁接已成活的植株,在解绑后15天左右,就可以在芽接位上方5厘米左右剪砧,剪砧后基部将抽出大量萌蘖,应及时去除,以免与接穗争夺养分,影响接芽萌发,同时苗圃地要保持干净,无杂草,并保证肥水供应充足。当嫁接苗长到高50厘米、茎粗1.0厘米左右时即可出圃定植。
释迦果定植技术
1、定植时间:释迦果的定植时间为每年的2~4月,冬季无霜的地区可提早到上一年的10~12月。京郊地区温室栽培宜在4月中下旬定植(不管温室是否盖膜都可以种植),此时气温回升,有利于植株的缓苗和生长,种植规格应根据温室的具体情况而定。
2、苗木处理:释迦果在定植前要进行苗木处理,首先要进行消毒,用3~5波美度的石硫合剂药液喷布苗木,并同时对苗木进行分级和修整。按苗木大小、根系好坏进行分级,选用壮苗或优劣分栽。对外地调入和贮藏中失水的苗木栽前须在水中浸根3~5小时。
3、栽植密度:株行距因品种而异,一般以3x4米或4x5米为宜,最密的可以提高到2×3米。定植前需先提前挖好定植穴,穴的大小为0.8×0.8×0.8米,表土混合沤熟的有机肥放下面,里土放在上面,然后放进苗木种植,踩实,一次浇透定根水,再盖上一层生土以防水分蒸发。如果是种植在平地且雨量充足的地方,则不宜挖大穴定植,起高垄种植即可,以防穴里积水导致植株死亡。
释迦果肥水管理
1、幼树施肥:一般1~2生的幼龄树需株施有机肥5公斤,尿素0.45公斤,过磷酸钙0.35公斤,硫酸钾0.1公斤,除有机肥在冬剪前一次性下完外,其余的化肥分别在第一、二、三次新梢老熟后和冬剪开始前施下,冬剪肥用量应最高,约占全年总用量的55%,其他三次各占15%,以促进树势的生长和树冠的形成。
2、成树施肥:释迦果结果树的需肥量更大,需根据树龄、树势、结果情况决定用量,一般3~4年生树需年施有机肥10~15公斤、过磷酸钙2公斤、硫酸钾0.5公斤、尿素1.2公斤,其中有机肥在冬剪前后一次性下完。
3、灌溉管理:释迦果萌芽期、幼果膨大期、果实迅速膨大期、采后恢复期和休眠期最需要水,需视具体情况及时而适当地灌溉,以保证坐果率、大果率和优果率,以及根系和树势的恢复,灌溉方式以穴灌和沟灌为好。水分不够将导致植株生长不良、萌芽不整齐、幼果大量脱落、果实发育不良和裂果率大量增加。但释迦也最怕积水,即使是短时间的积水,也会导致与缺水一样的结果,并可引发根腐病的发生,导致植株死亡,因此需及时做好排水工作。
释迦果整形修剪
1、幼树期:小苗定植后长至40~60厘米时,必须剪顶定干,并剪去主干中上部的3-4对叶片,以促使3-4个主枝的萌发和形成。当主枝长至60厘米时,再次剪顶,并在叶片老熟时,剪去中尾部的2对叶片,以促发二级分枝,当二级分枝长至40厘米左右时,采用同样的办法,以促发和培养三、四级分枝。主枝和各分枝与地面的角度,平衡保持在45~70°角之间。每叶腋只留一根枝梢,多余的剪去。如此历经2~3年,即可基本形成丰产的杯状形树冠。
2、结果树:结果树的树冠一般已经形成,主要任务就是通过修剪来维持旺盛的树势和丰产的树冠。但不同的种类有不同的修剪要求。软枝种枝梢下垂,树势和直立性不强,过度修剪会导致树体衰退和影响产量,故只能进行轻度修剪,除剪去果后残枝、细弱枝、病虫枝外,主要是剪除直立的背上枝,以使植株尽量矮化。催花和产期调节主要通过人工强制落叶即可。而长势旺盛的种类,则必须通过强度修剪来实现丰产的目的。
释迦果产期调节
1、正季果:正季果修剪的强度较大,不但要剪去背上枝,直立枝、细弱枝、病虫枝,还要对生长枝、结果枝(包括三、四级分枝)进行高强度回缩修剪,每枝仅保留30公分长度,以促使其花芽萌发和新梢生长。此时开放的花蕾,果实生育期约120~150天之间,约成熟于7~8月份,而此时生长出来的新梢,也是培养冬季果结果枝的基础。
2、秋季果:秋季果主要出自于高山果园或林间果园,根据释迦最佳的生长季节调整为一年一收。于5月间进行强度修剪,不但要剪去背上枝,直立枝、细弱枝、病虫枝,还要对生长枝、结果枝(包括三、四级分枝)进行高强度回缩修剪,每枝仅保留30公分长度,并强制全株落叶,促使其于5月下旬至6月上旬萌芽开花结果,这季果的果实发育期135~160天左右,果实10~11月成熟。
3、反季果:每年6~9月间的夏季修剪,不但可以通过删除过密枝、细弱枝、徒长枝、病害枝和不充实枝,改善树体的通风和光照条件,还能通过对发育充实的侧枝的修剪和处理,进行多批次的产期调节,使果树实现一年多收的目的。
释迦果花果管理
1、人工授粉:释迦果具有雌蕊先熟、柱头容受时间短的特点,花辨从开始松驰到完全张开约48小时,在花药裂开前花辨才完全张开。与此同时,花丝迅速伸长,随即花药裂开,释放花粉。柱头容受性不仅在花药裂开时完全失去,且在花药裂开前的短期已部分失去,所以人工授粉要在花辨半张开,花药不裂时进行。人工授粉的方法是用毛笔从花辨完全张开、花药正自然裂开的花上蘸取花粉,授于花辨半张开的花柱上,蘸一次花粉授2~3朵花。
2、疏花蔬果:通常5月上旬开的第一批花全部删去,着重留5月中旬至6月份开的花。幼果形成后,要及时疏去畸形果、病虫果和过多过密的小果,每条结果枝一般留果一个。留足第一季果后,在生理落果结束后的7月上中旬,还应疏去部分健壮枝梢上所结的果实,以保证有足够的母枝抽吐夏梢。
3、果实套袋:释迦果实生长期长,往往要经历多种气温的变化和病虫鸟的骚扰,如不套袋将影响果实的商品性。套袋时间适宜在果实拇指大小时进行,套袋前要先喷一次杀菌杀虫剂。
4、适时采收:释迦果实生苗在植后3~4年即结果,第6年后进入结果盛期,果实在8月下旬至9月份成熟。当果实未软熟裂开,果色稍转青黄、果皮略现袭痕呈白色时,就可带柄剪下采收,采后需后熟3~5天方可食用,未硬熟的果实因无法正常后熟而不具备商品价值。
释迦果原产于美洲热带地区,在我国热带地区的几个省份有栽培,果实营养丰富,味道清甜,具有极高的经济效益,那么该如何种植释迦果呢?一起来了解下。
时间
释迦果树一般在3月份种植,温度上升有利于果树的生长,温度低就需要覆盖地膜或者用大棚温室的方法来提高温度。
繁殖
繁殖方法有育苗种植和使用嫁接育苗;育苗种植是播种前要选择健康、无病害的种子,然后均匀撒播在土壤中,覆土浇水,保持土壤湿润即可。嫁接育苗是在春季采用枝接法,夏季采用芽接法。
水分
根据实际情况来浇水,幼苗期需要3-5天浇水一次,土壤干旱时每天浇水一次,反之,阴雨天气少浇水,如果有积水时要进行排水。
养分
当树苗长出五片真叶可以浇施稀薄的农家肥或者是低浓度的尿素溶氧,植株长得越高,可以适当提高肥水的浓度。在幼苗生长后期施用适量的钾肥或复合肥,可加快生长速度。
修剪
对果实进行适当修剪是有必要的,能让植株长得更粗壮,看起来更美观,果实品质越高。修剪时留取三个健壮的枝干当作主干,在主干上同样留取三个侧枝,如此反复修剪,能促进枝干分枝。南方要密切注意台风,要及时培土,有有效防止根部积水。
病虫害防治
要注意病虫害防治,主要的病害是根腐病,要做好防治措施; 如果有虫害,可以多需要浇水,可采用化学药剂来喷施防治。
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