辣条在大家生活中是经常出现的，可以说在我国的商店里面基本上都会有卖辣条的，有很多人喜欢吃辣条，特别是小孩。但我们也知道辣条会对身体产生一些危害，可是在产生危害的同时也有一些功效，你知道吗？让我们一起来了解一下。
辣条的成分
辣条的主要成分为小麦粉，豆类，食用盐，香辛料，味精，食用添加剂，植物油等，属于一类零食，又叫辣片，麻辣条，辣子条，大面筋，素牛筋等，口味独特。
辣条的主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等进行和面，进入膨化机，高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按照国家食品安全标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品，属于非油炸，麻辣味的休闲零食。
辣条，起源于湖南平江，制作行业将之称之为面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣味便是最地道的。在后面的发展中便衍生出了多种味道，如甜辣，酸辣，香辣，麻辣等多种味道，不同的口味制作方法也会有所不同。
辣条的功效
1、预防胆结石
辣条制作中还包含青椒，常直青椒能预防胆结石，青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素c，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒，对缓解病情有一定作用。
2、降血糖
国外牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
3、缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能够缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大葱，山楂的提取物及维生素e制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环，此外，常吃辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
5、健胃助消化
辣椒对口腔及肠胃有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
我国一些医学，营养专家对湘，川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区，这是由于辣椒能刺激人体前列腺素e2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
6、有助于减肥
辣椒含有一种成分，能有效燃烧体内脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。
吃辣条有哪些危害？
1、导致肥胖和血脂异常。辛辣条由于其诱人的味道，还有大量植物油，吃辣条往往会导致日常饮食中脂肪摄入过多，导致超重，血糖异常等问题。
2、导致血压异常。辣条含有大量的钠，每天吃1袋100克的麻辣棒，超过了推荐的钠摄入量，经常吃辣条会导致血压异常和其他健康问题。
3、引起腹泻。大多数辣条都是在小作坊里生产的，卫生很可能达不到标准口味偏向辛辣吃，辣条容易引起肠胃不适，吃得太多也会导致腹泻。
4、导致便秘。辣条的第1个特点就是辛辣味道，许多人喜欢吃辣条，但吃太多辣条会上火并导致便秘。
5、影响消化。辣条味道，辛辣刺激肠胃，影响人体消化系统，长期食用辣条会影响人体消化系统的平衡。
6、致癌。辣条的生产商一般都是小作坊，用于食品生产的油质量无法保证，劣质过期油或重复使用的地沟油，具有很强的致癌性，通常有这种油制成的辣条，会增加患癌的风险。
7、有大量添加剂。辣条的颜色明亮迷人，单靠胡椒是很难做到的，通常有必要在食物中添加染料，如胭脂红，在小规模生产中，很难监测食品添加剂的含量是否达标。
吃了辣条之后如何清理肠胃
1、可以适当喝一些温开水，能够促进胃肠道的新陈代谢，可以将辣条中的有毒物质排出体外。
2、可以喝酸奶，因为酸奶中富含益生菌，会加速胃肠道的蠕动，从而起到清理肠道的作用。
3、可以喝金银花茶，具有清热解毒的作用，有效地排出肠道内的毒素。
4、可以适当吃些柠檬，能够加速肝脏的解毒作用。
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