小月是一个舞蹈家,所以对身体非常紧张,因为她一吃主食,米饭面条类就会长胖,所以已经近十年没有吃过米饭了,而前年她好不容易怀孕了,到16周检查时却发现是无脑儿,当时内心的伤痛不言而喻,而后来做了检查发现体内叶酸水平极低(米饭中含有 叶酸),所以导致出现了无脑儿,而她流产之后开始调整自己的饮食还是补叶酸,去年中怀孕了,今年生下一个健康的宝宝。
怀胎十月,加上备孕那就十个月都不止,有研究发现孕妇的营养的胎儿的身高,体重,大脑发育,是否过敏,视力发育等都有着千丝万缕的关系。
菁妈从备孕来聊聊我们的营养食谱:
1、备孕和怀孕首月:这时候妈妈还不知道自己怀孕:
重要营养素:叶酸,预防胎儿畸形,预防叶酸缺乏性贫血,
建议:
多吃富含叶酸的食物:米,面,玉米,燕麦等谷类食物,深绿色的蔬菜,橙色的水果如柑橘类水果。
每天一片400微克的叶酸。
2、孕2月:开始吐了,或者胃口不好了。
重要营养素:维生素c、维生素b6,让妈妈胃口好一些,还可以预防孕吐
建议:
多吃一些带着酸的水果,其中柠檬,苹果,猕猴桃,冬枣都是高c产品,注意建议
新鲜的蔬菜,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜,过水入点酱油是不错的选择。
而维生素vb6丰富的食物有鸡肉、鱼肉、动物内脏、燕麦、小麦麸、麦芽、豌豆、大豆、花生、胡桃、榛子、香蕉
可以一天一根香蕉,吃点燕麦花生粥。
3、孕3个月:还在吐。
重要营养素:维生素a,前三个月,胎儿自己还不能储存维生素a
建议:
每天饭上蒸点甘薯、南瓜、红萝卜蒸肉饼也不错。
4、孕4个月,胃口好了
重要营养素:锌,胎儿开始快速发育,锌是生命的火花不可缺少,而且胎儿性器官也开始发育了,锌对于性器官的发育也很重要。
建议:
生蚝、牡蛎、肝脏、牛肉,还是种子类的核桃,花生也有一定的锌。比如煮点生蚝粥,牛肉煮番茄都不是错的选择。
5、孕5个月,胎儿快速增长
重要营养素:维生素d、钙,骨骼牙齿发育关键期,必不可少。
建议:
喝孕妇奶粉,喝纯牛奶、自己做酸奶、多吃豆制品,豆浆,也可以黄豆黑豆花生一起打,口感会丰富一些。
一般的医院也会开钙片,注意看钙片上有没有d,有的话可以促进钙的吸收。平时早晚晒下太阳有利于维生素d的产生。
6、孕6个月:血容量的增加可能会导致生理性贫血
重要营养素:铁
动物肝脏、动物血,一周吃三次,一次100克,如果产检时发现血红蛋白太低,一般医生可能也会开一些亚铁类的铁剂来吃,注意饭后才吃。
7、孕7个月:胎儿大脑和视网膜的发育
重要营养素:dha和磷脂促进胎儿大脑和视网膜的发育
建议:
煮菜用亚麻籽油(里面的亚麻酸可以转化为dha)或者橄榄油,菜籽油。
每天10g坚果,或者一包每日坚果。
每天一个鸡蛋,蛋黄中含有丰富的卵脂。
8、孕8个月:进入孕晚期,胎儿长得也很快
重要营养素:碳水化合物主要是妈妈饿得快,足够的碳水化合物防止出现酮症酸中毒。
建议:
经常吃五谷杂粮饭,这样让自己饿得没那么快,吃得没那么多,血糖平稳,防止低血糖。
比如说米饭加点糙米,燕麦。米饭上蒸点红薯。吃点黑米饭或者红米饭,这些都是粗细搭配的好方法。
9、孕9个月,子宫好大了压得直肠容易便秘
重要营养素:膳食纤维
建议:
每天一斤以上的蔬菜,最好用水过一下放点橄榄油放点酱油,防止过量。水果可以吃点苹果,吃点柚子。
10、孕10个月,孩子很快要出生了
重要营养素:硫胺素(维生素b1)可以有一定防止产程延长的作用
建议:
每周二次海鱼。硫胺素在海鱼中的含量比较高。
最后大家每天的食谱可以按《中国居民膳食指南》来吃,如下图
我是菁妈,一个女孩的妈妈,母婴行业培训师,多平台原创作者,混迹育儿界的医师,药师,营养师,心理咨询师,为上千家长提供育儿咨询。
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用料
猪蹄1只
玉米一根
冬瓜一小半
葱适量
姜适量
盐适量
孕妇餐-猪蹄汤的做法
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1、把猪蹄清理干净,放在开水中焯去血沫,捞出过凉水清洗干净控水待用2、把玉米切段、冬瓜去皮切块、加入葱段和姜片还有猪蹄一起放在电压力锅中,加入足够量的水,开始炖(可以加入花椒粒、八角、料酒,因为这些材料会使孕妇火气大,所以没有放,没有孕妇的话一定要放味道会更好)3、炖好之后撇去上面的一层浮油(孕期进补一定要去油,这样既营养,还能防止摄入过多油脂导致发胖,喝起来也更清爽不腻)4、把炖好的汤倒入日常锅中,上灶用明火小火慢炖20分钟,加入盐调味,汤变成奶白色即可。(因为电压力锅炖汤出来是清的,只有明火炖出来会是奶白色,也可以一开始就不用电压力锅,因为个人爱好脱骨猪蹄,所以电压力锅比较方便)
小贴士因为是孕妇菜谱,所以很多调料是不放的,但是做出来一样很鲜很好喝。
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